Terug naar recepten

gebakken roodbaarsfilet met tartare saus

Ingrediënten voor 4 personen :

  • 400 gram roodbaarsfilet
  • zout en peper
  • 50 gram bloem
  • 50 gram boter

 

Bereiding

Snijd de roodbaarsfilet in 4 gelijke stukken en kruid ze met peper en zout. Haal de stukken door de bloem. Smelt de boter in een ruime pan en kleur de visfilets aan beide zijden in de hete boter. Gaarbakken in 3 minuten. Bedien dit met een warm groentegerecht zoals witloof en gekookte aardappelen. Versier het bord met tartare saus.